Monique Thomas, auteur sur Saveur et Simplicité

Monique Thomas

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Courge spaghetti – Recette automne/hiver

Saviez-vous qu’une courge pouvait faire des spaghettis ? Si, si, je vous assure ! Ça a été pour moi une véritable découverte, qui a encore une fois conquis toute la famille. Vous vous demandiez encore comment faire manger plus de légumes à vos enfants ? Une des réponses se trouve juste ici 😉 Et devinez quoi ? C’est tout simple […]

Mais quelles sont donc ces émotions qui me traversent ?

Des émotions, nous en avons tous. Et elles ne sont pas toujours positives. Mais cela fait partie de la vie. Je ne dis pas que nous DEVONS les accepter, ni que nous DEVONS les vivre, car cela serait encore un « devoir », une pression de plus pour « faire bien », « comme il faut ». Mais je crois profondément […]

Un dîner rapide et healthy: mes pâtes à tout

Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Vous manquez de temps ? d’envie ? d’inspiration ? Cette recette est faite pour vous ! Prête en quelques minutes seulement, simple et équilibrée, elle répondra à vos besoins les soirs de flemme ou de speed. Et comme d’habitude, elle est variable à l’infini alors suivez votre propre chemin 😉 1. C’est […]

Conservez vos tomates cerises pour les consommer en hiver

Dans cette vidéo, découvrez comment conserver vos tomates cerises pour pouvoir les consommer tout l’hiver ! C’est simple et ultra rapide ! La recette Dans un bocal, mettez vos tomates cerises avec des gousses d’ail, un peu de sel, et les aromates et épices de votre choix: thym, herbes de Provence, cumin, gingembre… Ajouter un bon centimètre […]

Le Buddha bowl : la simplicité pour tous les goûts

Manger sain, léger et rapidement ? C’est ce que je vous propose de découvrir ici avec la magie des Buddha bowls et leurs déclinaisons à l’infinie. On peut le préparer à l’avance pour l’emporter avec soi pour le déjeuner et c’est un véritable plaisir à réaliser et à manger ! 1. C’est quoi un Buddha bowl ? Vous […]

Recette de pesto économique et zéro déchet

Une recette de pesto maison aux fanes de … ce que vous voulez 😉 Utilisez vos fanes de radis, carottes, panais, betterave… mais aussi vos restes de brocolis, ou même des épinards, pour faire votre pesto maison ! Rapide, original, délicieux et zéro déchet ! Retrouvez tous les détails dans cette vidéo en cliquant sur l’image ci-dessous: […]

Une courgette bizarre dans mon jardin : la friulano wrinkled

Cette année j’ai semé beaucoup de graines et j’ai eu de belles surprises au potager ! L’une d’elle a été de découvrir cette nouvelle courgette. Peu connue et d’aspect assez particulier, elle se révèle en réalité être excellente. Laissez-moi partager avec vous cette belle expérience. 1. De la graine à la découverte On m’avait donné l’an […]

Faire sa pâte piment maison ou comment conserver ses piments frais

Passer d’une poignée de piments frais à une délicieuse pâte piment maison… C’est le sujet du jour! 1. Les bienfaits du piment Les piments ont souvent mauvaise presse à cause de leur action sur le système digestif. Aussi si vous avez des problèmes gastriques ou des troubles digestifs, consommez-les avec modération. En dehors de ces […]

Spiralisez vos légumes ou comment faire manger des légumes aux enfants !

Je vous présente aujourd’hui un ustensile qui a conquis toute la famille : le spiraliseur de fruits et légumes ! Je me suis longtemps posé la question avant d’en acheter un et je me suis longuement interrogée sur lequel acheter. Je vous livre donc mes astuces et conseils par rapport à cet outil, et je peux déjà […]

Faire ses glaçons maison aromatisés au gingembre et au curcuma

Si vous me suivez, vous devez savoir que le gingembre et le curcuma sont mes deux épices favorites. J’en mets presque partout, y compris dans ma tisane du matin ! 1. Les bienfaits de ces épices Bien plus qu’un simple stimulateur de la libido, le gingembre est également réputé pour donner un coup de fouet […]

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