Monique Thomas, auteur sur Saveur et Simplicité

Monique Thomas

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Défi #9 – Barres de céréales maison

Envie d’une petite gourmandise ? Besoin d’énergie pour une session de sport ? Désir d’offrir des goûters sains et nourrissants à vos enfants ? Quel que soit votre objectif, vous êtes au bon endroit ! Pour ce défi, je vais vous inviter à réaliser des barres de céréales maison que vous pourrez décliner selon votre guise ! 1. Pourquoi des […]

Défi #8 – Stew de Potimarron

Ce qui est bien quand arrive le mois d’octobre c’est que les premières courges font également apparition sur les étals, et les courges, c’est une ressource infinie d’idées recettes ! Alors attendez-vous à découvrir plusieurs recettes autour des courges dans les mois à venir 😉 1. Au bonheur des courges Personnellement, je ne connaissais pas vraiment les […]

A la découverte des courges

1. Les courges, à quelle saison ? Les courges se récoltent du mois d’octobre à décembre, mais elles ont l’avantage de se conserver longtemps. C’est pour cela que l’on trouve encore bon nombre de courges jusqu’à mars dans les magasins. Elles sont riches en vitamines et en antioxydants et, de plus, elles se digèrent très bien, […]

Défi #7 – Gâteau au yaourt aux 1000 saveurs

Ou comment faire de délicieux goûters d’enfants (ou de grands !) variés, très rapidement et à moindre coût ! Tout comme dans notre précédent défi spécial enfants, n’hésitez pas à les faire participer à votre session cuisine – ils seront certainement ravis de vous aider et de choisir le contenu de leurs goûters ! 1. Quelques mots sur […]

Défi #6 – Lasagnes complètes

Cette semaine, je vous montre un nouveau plat complet – ou comment utiliser votre reste de sauce à la bolognaise afin d’avoir toujours un repas d’avance au frigo ou dans votre congélateur . 1. Pourquoi des lasagnes ? Dans le dernier défi, vous avez pu découvrir ma sauce à la bolognaise complète avec des légumes, et je […]

Défi #5 – Spaghetti à la bolognaise – Plat complet

En cette période de rentrée, je tenais à vous proposer un plat simple, rapide, complet, et que vous pourrez réaliser toute l’année en deux temps trois mouvements. Pour ma part, j’ai toujours les ingrédients dans mon placard / congélateur pour la réaliser et c’est une des recettes préférées de mes enfants. 1. Des spaghettis à […]

Défi #4 – Spécial enfants – Fondant express au chocolat

Dans ce nouveau défi, j’ai voulu m’adresser aux enfants, petits et grands ! Si vous avez des enfants, faites-les participer à ce défi. A partir de 2-3 ans, ils seront ravis de vous aider, et à partir de 7-8 ans, ils peuvent le réaliser presque en autonomie. Et si vous n’avez pas d’enfants, alors ce défi […]

Défi #3 – Tian aux légumes d’été

Pour ce troisième défi, nous allons réaliser un tian de légumes d’été et feta, un plat qui a toujours un succès fou ! Il est beau à voir, fondant grâce au fromage, très goûteux et il se décline, comme toujours, en fonction de vos goûts. 1. Qu’est-ce qu’un tian ? Le tian est un plat de légumes, […]

Les 3 livres qui ont changé ma vie et révolutionné ma façon de manger

Ces trois dernières années, ma vie a changé au-delà de tout ce à quoi j’aurais pu m’attendre. Si l’on m’avait prédit qu’en plus de mon travail d’enseignante, je deviendrais conseillère culinaire, bloggeuse et surnommée « miss graines » par mes copines, je serais restée dubitative ! Ce qui a le plus changé, c’est notre façon de nous alimenter. […]

Défi #2 – Tarte express aux fruits

Pour ce deuxième défi, nous allons préparer un dessert frais, sain et gourmand, déclinable à toutes les saisons. 1. Ma tarte aux fruits en 2 versions C’est un dessert que je réalise assez souvent tant il est simple, rapide et plaît au plus grand nombre. La version la plus rapide consiste à utiliser une pâte […]

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