Défi #19 – Faire son Nutella maison express et healthy
5 minutes pour avoir un Nutella® fait maison super bon pour la santé ? C’est possible et 4 ingrédients suffisent ! Je vous montre aujourd’hui comment faire cette délicieuse pâte à tartiner ! 1. Les purées d’oléagineux Les purées d’oléagineux sont des noisettes ou autres noix, des amandes, des cacahuètes, du sésame, réduits en poudre et ensuite en […]
Lire la suite ...Défi #18 – Chili spécial fonds de placards
En ces temps particuliers de confinement (mais aussi à n’importe quel moment ou n’importe quelle saison de l’année), je vous propose une recette avec les fonds de placards. A la maison, nous avons décidé de profiter de cette période pour vider nos stocks et nos placards. Nous composons donc des repas sur mesure avec les […]
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Défi #17 – Faire son pain maison express
Réaliser votre pain en moins d’une heure et en toute simplicité, c’est ce que je vous propose dans cet article et cette vidéo. Quoi de meilleur mais aussi de plus simple que de faire son pain ? Vous n’avez besoin de rien si ce n’est d’un saladier, de vos mains et d’un four. Et contrairement à […]
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Défi #16 – Lasagnes végétariennes
Cette semaine, je vous propose un nouveau plat de lasagnes, sans viande cette fois-ci. Si vous n’avez pas vu mes lasagnes classiques au bœuf et aux légumes, je vous invite à les essayer également ! Et pour parfaire le tout, je vous en propose ici deux versions différentes. De quoi vous mettre sans hésiter aux lasagnes […]
Lire la suite ...Comment faire son bouillon maison ?
Dans cette vidéo, je vous montre comment faire votre propre bouillon de poulet et de légumes. Vous allez voir, c’est super simple et ça ne demande pas beaucoup de temps en dehors du temps de réduction du bouillon sur le feu. La recette pour le bouillon : Gardez les restes d’un poulet et tout mettre dans […]
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Défi #15 – Un croque-monsieur géant
Vous ne savez pas quoi apporter à l’auberge espagnole chez vos amis ? En panne d’inspiration pour le repas de ce soir ? Ou le pique-nique de demain midi ? Cette semaine, je partage avec vous une recette qui nous est devenue indispensable depuis que nous l’avons découverte. C’est un jeu d’enfant à réaliser, c’est rapide, c’est pratique […]
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Défi #14 – Le gâteau moelleux SANS œufs (avec options sans gluten et végan)
Vous est-il déjà arrivé de vous retrouver à court d’œufs ? Ou bien connaissez-vous quelqu’un qui est allergique aux œufs ? Allergique ou intolérant au gluten ? Qui suit un régime végan ? Peut-être vous-même d’ailleurs !? Parfois, cela peut vite devenir casse-tête de faire une pâtisserie… C’est pourquoi aujourd’hui je partage avec vous un « gâteau à tout faire » 😊 que […]
Lire la suite ...Défi #13 – Poisson express au four pour une détox facile
Avec les fêtes, ou tout simplement aux changements de saison, le corps éprouve le besoin de se reposer. Cela passe selon moi d’abord par l’alimentation et le repos du système digestif. Pour ce faire, il y a différentes solutions : un « régime », un jeûne intermittent ou un jeûne de quelques jours, une diète… Le plus simple […]
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Défi #12 – Une farandole de cakes pour un apéro de fête
Bientôt les fêtes de fin d’année, je me devais de vous proposer une recette simple et savoureuse pour épater vos convives (comme du Picard, mais en mieux et en fait maison 😉) ! Chez nous, on aide tous un peu pour les fêtes en apportant chacun une ou plusieurs préparations. Je vous propose donc cette semaine une […]
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Défi #11 – Un hamburger pas comme les autres
Cette semaine, je vous invite à réaliser un hamburger plutôt original et très sain, puisque nous allons remplacer le pain par de la courge ! Ça vous paraît surprenant ? Eh bien vous allez voir, c’est délicieux ! 1. Vers des hamburgers plus sains… Peut-être faites-vous partie de ces personnes qui, comme moi auparavant, achètent des hamburgers surgelés […]
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