Conservez vos tomates cerises pour les consommer en hiver

Dans cette vidéo, découvrez comment conserver vos tomates cerises pour pouvoir les consommer tout l’hiver ! C’est simple et ultra rapide !

La recette

Dans un bocal, mettez vos tomates cerises avec des gousses d’ail, un peu de sel, et les aromates et épices de votre choix: thym, herbes de Provence, cumin, gingembre…

Ajouter un bon centimètre d’huile d’olive au fond du bocal.

Fermez et stérilisez dans une cocotte pendant 1h15 environ.

Il ne vous reste plus qu’à les conserver au garage ou dans un placard pour les ouvrir au fur et à mesure de vos envies pendant l’hiver.

Consommez-les pour accompagner une viande ou un plat de pâtes, ou bien comme un des éléments composant votre délicieux Buddha bowl 😉

Et vous, que faites-vous comme conserves ? Laissez-moi un commentaire sous l’article pour partager vos expériences.

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